Je staat in de supermarkt, wilt een lekkere cocktail maken, maar de cocktailmachine staat te lonken op je aanrecht. Of misschien heb je net die mooie Bartesian of Barsys cocktailset gekocht en wil je die vullen met betaalbare ingrediënten. Het is verleidelijk om dure flessen te kopen, maar dat hoeft echt niet. Met een beetje kennis van de schappen van de Albert Heijn (AH) bouw je een geweldige thuisbar voor weinig geld. Dit is je gids om slim te shoppen en meteen te mixen.
Een cocktail draait om balans. Je hebt drie hoofdingrediënten nodig: sterke drank, zoet en zuur. In de supermarkt vind je alles wat je nodig hebt om te beginnen. Denk aan een cocktailset voor beginners, maar dan gevuld met AH-producten. Het doel is om zonder fortuin uit te geven, toch professionele smaken te halen. Je bent hier niet om duur te doen, je bent hier om te genieten.
Bij de AH staan de sterke dranken meestal achterin de winkel. Zoek naar de basis: wodka, gin, rum en tequila. Voor een cocktailmachine zoals de Bartesian, gebruik je de capsules, maar voor een Barsys of handmatig mixen, heb je losse flessen nodig. Kies voor de huismerken of aanbiedingen. Een fles wodka van 70cl kun je vaak scoren voor €12 tot €15. Gin is er vanaf €15. Dat is je startpunt.
Daarnaast zijn er de non-alcoholische mixers. Frisdranken, sappen en siropen. Dit is waar je creativiteit loskomt. Je cocktailset wordt pas echt compleet als je de juiste accessoires hebt. Een shaker, maatbeker en zeefje. Die kun je vaak al kopen voor €20 tot €30. Samen met de flessen drank en mixer ben je voor €50 tot €70 klaar om tientallen cocktails te maken.
Wodka is je beste vriend. Het is neutraal en mengt met alles. De AH Wodka (70cl) kost ongeveer €12,49. Perfect voor een Moscow Mule of een Cosmopolitan. Als je van een beetje meer smaak houdt, kies dan voor een vodka met een twist, maar blijf bij de basis voor je cocktailmachine of Barsys. Het gaat om de mixologie thuis, niet om de duurste fles.
Gin is hot. De AH heeft een eigen gin, de "Gin van de Albert Heijn" voor €16,99. Dit is een London Dry Gin, ideaal voor een Gin Tonic of een Negroni. Wil je iets speciaals? Kijk dan naar aanbiedingen van merken zoals Tanqueray of Beefeater, vaak in de bonus voor €20 tot €25. Voor je cocktailset is een goede gin cruciaal voor de frisse smaak.
Rum en Tequila mogen niet ontbreken. Voor rum neem je de witte rum (€12,99) voor Daiquiris en de donkere rum (€14,99) voor een Dark 'n Stormy. Tequila is vaak iets duurder, rond €20 voor een fles 70cl. De AH Tequila Silver is prima voor een Margarita. Let op: vermijd de te goedkope varianten die alleen maar branderig zijn. Een middenmoot fles van €18 werkt beter voor je cocktails.
Vergeten dranken? Probeer een likeur. De AH heeft een Liquorice Gin of een Orange Bitter voor €10 tot €15. Dit geeft je cocktail een unieke draai. Voor je Bartesian machine zijn de capsules specifiek, maar voor de Barsys of handmatige mixen, zijn deze flessen goud waard. Ze voegen diepte toe aan je mixologie thuis.
Zonder mixer geen cocktail. Bij de AH koop je het beste in de versafdeling en het frisdrankschap. Kijk naar de "Tasty" of "AH Eigen Merk" sappen. Een fles verse sinaasappelsap (1 liter) kost €2,50. Lees ook deze tips voor cocktail citrus, essentieel voor een Screwdriver of een Cosmopolitan. Vermijd de dure sapjes met toegevoegde suiker; kies voor 100% sap.
Frisdranken zijn de basis voor veel cocktails. Tonic is een must-have. De AH Tonic (1 liter) kost €1,29. Koop er een paar. Ginger Beer (bier) is onmisbaar voor een Moscow Mule. Die vind je voor €1,50 per fles. Let op het verschil: ginger ale is milder, ginger beer is pittiger. Voor een echte kick kies je het bier.
Speciale siropen kun je ook vinden. De AH heeft soms grenadine (€2,00) voor een Tequila Sunrise. Voor een Bartesian cocktailset koop je de bijbehorende capsules, maar voor je eigen bar kun je siropen maken. Simpel: suiker water koken en toevoegen aan je drank. Dat is goedkoper en natuurlijker. Voor €2 haal je een fles citroensap, dat werkt prima als zuur in plaats van verse citroenen als je lui bent.
Wil je iets anders? Probeer de AH Iced Tea (€1,00) voor een Long Island Iced Tea variant. Of de AH Cola (€0,89) voor een Rum & Cola. De prijzen zijn laag, waardoor je veel kunt experimenteren met je cocktailmachine of Barsys. Een tip: koop kleine flesjes als je ze niet vaak gebruikt, om verspilling te voorkomen.
Je cocktailset is niet compleet zonder gereedschap. De AH verkoopt soms basis cocktailshakers in de bonus, vaak rond €15 tot €20. Zoek naar een set met een shaker, maatbeker en een zeefje. Dit is genoeg voor 90% van de cocktails. Een Barsys machine heeft geen shaker nodig, maar voor handmatig mixen is het onmisbaar.
Een maatbeker is cruciaal. Gebruik een jigger (maatbeker) van 20ml en 40ml. Die kun je vaak los kopen voor €5. Dit zorgt ervoor dat je cocktails niet te sterk of te zwak zijn. Voor een cocktailmachine zoals de Bartesian, hoef je niet te meten, maar voor je eigen recepten wel. Denk aan een cocktail van 50ml gin, 25ml limoensap en 15ml suiker.
Accessoires zoals een barlepel of een muddler (voor het prakken van fruit) vind je in de keukenspullen afdeling. Een muddler kost €10. Handig voor een Mojito. Als je een thuisbar inricht, hoef je niet alles nieuw te kopen. Kijk in je eigen keukenla: een theelepel werkt als barlepel, een vork als muddler. Bespaar geld voor de drank.
Wil je uitpakken? De AH heeft soms complete cocktailset aanbiedingen, bijvoorbeeld een set met 4 delen voor €25. Dit is perfect voor een beginner. Voor de Bartesian of Barsys hoef je minder gereedschap, maar een goede glasverzameling is wel handig. Koop glazen bij de AH voor €2 tot €5 per stuk. Tumbler glazen voor short drinks en highball glazen voor long drinks.
Plan je aankoop. Check de bonusfolder van de AH voordat je gaat. Vaak zijn flessen drank in de aanbieding, zoals wodka voor €10 of gin voor €15. Koop dan extra, want drank bederft niet. Voor je cocktailmachine, zorg dat je de juiste capsules hebt, maar voor de Barsys of handmatige mixen, hou de basisflessen op voorraad.
Experimenteer met recepten. Begin simpel met deze makkelijke mixjes met drie ingrediënten: een Gin Tonic (50ml gin, 150ml tonic, ijs) of een Vodka Soda (50ml vodka, 150ml soda, limoensap). Gebruik de AH sappen om te variëren. Probeer een "AH Special": 40ml rum, 20ml grenadine, 100ml sinaasappelsap. Schud het in je shaker en giet over ijs. Lekker en goedkoop.
Bewaar je ingrediënten goed. Open flessen drank blijven maanden goed, maar sappen korter. Zet ze in de koelkast. Voor je cocktailset: maak het gereedschap na gebruik schoon met warm water. Niets is vervelender dan een vieze shaker. Als je een Bartesian hebt, volg dan de schoonmaakinstructies op om je machine in topvorm te houden.
Geniet en deel. Nodig vrienden uit voor een cocktailavond. Laat ze kiezen uit je zelfgemaakte menu. Met deze tips van de AH en vers fruit van de markt bouw je een budget bar die indruk maakt. Je hoeft geen expert te zijn, gewoon enthousiast. Proost op je eigen mixologie thuis!