Je staat in de keuken, vrienden op komst, en je wilt indruk maken. Geen gedoe met shakers, meten en morsen. Je wilt gewoon een perfecte cocktail, snel. De Bartesian Plus is dan de ultieme upgrade voor je thuisbar. Maar is dat echt zo? Ik heb de machine getest, vergeleken met mijn eigen bargereedschap en gekeken of ie echt werkt in een NL keuken. Hier is mijn eerlijke review, met tips voor als je hem wilt kopen.
Stel je voor: je wilt een Cosmopolitan. Normaal heb je wodka, triple sec, cranberrysap en limoensap nodig. Je moet meten, shaken, zeven. Bij de Bartesian Plus stop je gewoon een capsule in. Dat is het. De machine doet de rest. Het is mixologie zonder de rompslomp.
Deze machine is eigenlijk een slimme cocktailmaker. Je kent misschien Nespresso voor koffie? Dit is hetzelfde idee, maar dan voor cocktails. De capsule bevat de geconcentreerde smaken en extracten. Jij voegt de alcohol toe. De machine mixt het met water tot een koude, perfecte cocktail. Ideaal voor een snelle borrel of als je niet elke fles drank in huis wilt hebben.
Ik gebruikte eerst een Barsys systeem, maar dat is best groot en ingewikkeld. De Bartesian voelt compacter en toegankelijker. Het is echt ontworpen voor de thuiskok die gewoon wil genieten. Geen ingewikkelde knoppen, geen uren schoonmaken. Gewoon plezier. Het verlaagt de drempel om cocktails te maken enorm.
Wat ik persoonlijk het fijnst vind, is dat je zelf de kwaliteit van de drank bepaalt. De capsule regelt de smaakbalans, maar jij kiest of je een goedkope wodka gebruikt of een top-shelf fles. Dat geeft controle. Je bent niet afhankelijk van een voorgemixte goedkope cocktail. Je maakt hem echt zelf, maar dan super easy.
Ik heb de Bartesian Plus een week lang intensief gebruikt. Elke dag een andere cocktail. Van een Old Fashioned tot een Margarita. Het apparaat ziet er strak uit. Hij is ongeveer 40 cm hoog en 20 cm breed. Past prima onder een keukenkastje. Het waterreservoir is 2 liter, dat is net genoeg voor een avondje doorzakken zonder bijvullen.
Het eerste wat opvalt: het geluid. Het is stiller dan mijn koffiezetapparaat. Geen lawaai, dus je kunt gewoon blijven praten terwijl ie een cocktail maakt. Het proces is simpel. Je vult de water tank, plaatst een capsule, kiest je sterkte (light, regular, strong) en drukt op start. Binnen 20 seconden draait er een koude cocktail uit de machine.
De smaaktest: Een klassieke Margarita. Normaal maak ik die met vers limoensap en Cointreau. De Bartesian versie was verfrissend, licht zurig en had een goede tequila smaak. Misschien niet 100% identiek aan een handgemaakte versie, maar voor 95% daarvan is het verbluffend goed. Zeker voor een feestje waar je snel veel mensen moet bedienen.
De capsules zijn hersluitbaar. Als je de cocktail niet in één keer afmaakt (bijvoorbeeld als je alleen de smaakmix gebruikt en later alcohol toevoegt), kun je de capsule dichtdraaien. Handig, maar ik merkte dat de smaak daarna iets minder intens wordt. Het beste is om hem direct te gebruiken.
Er is één nadeel: de machine is afhankelijk van de capsules. Je kunt niet zomaar je eigen recepten erin gooien. Je zit vast aan het aanbod van Bartesian. Voor de meeste klassieke cocktails is dat prima, maar als je heel experimenteel bent, kan dat frustrerend zijn. Voor de gemiddelde drinker is het aanbod (ongeveer 20 verschillende cocktails) echter meer dan genoeg.
Veel mensen twijfelen tussen Bartesian en Barsys. Beide zijn automatische cocktailmachines, maar ze werken anders. Ik heb beide getest. Barsys is meer een 'barengineer'. Het is een apparaat dat echt je flessen aanstuurt via slangetjes. Het is super precies, maar ook groter en duurder. Een Barsys koop je als je een echte thuiskroeg wilt bouwen.
De Bartesian is meer een consumentenapparaat. Het is kleiner, goedkoper en makkelijker in onderhoud. Je flessen blijven los staan; je giet ze zelf in de machine (of gebruikt je eigen flessen direct als je de upgrade kit hebt). De Bartesian Plus upgrade zorgt ervoor dat je de alcohol rechtstreeks uit de fles kunt pompen. Dat scheelt tijd en morsen.
Als je net begint met een thuisbar of gewoon cocktails wilt drinken zonder gedoe, kies dan voor Bartesian. Wil je de ultieme ervaring en heb je het budget? Kies dan voor Barsys. Voor de meeste mensen is Bartesian de sweet spot.
De upgrade van de gewone Bartesian naar de Plus is het waard als je echt serieus bent. De gewone Bartesian moet je bijvullen met een trechtertje. De Plus pompt uit de fles. Dat voelt professioneler aan en bespaart tijd tijdens een feestje.
Je bent overtuigd en wilt de Bartesian Plus kopen in Nederland. Waar moet je zijn? Uit onze Bartesian cocktailmachine review test blijkt dat de machine verkrijgbaar is bij speciaalzaken en soms bij grote elektronica winkels. Online is het makkelijker. Zoek naar 'Bartesian Cocktail Machine Plus' bij Nederlandse drankhandelaren.
De prijs ligt meestal tussen de €350 en €450. Dat is een investering, maar bedenk je wat je bespaart. Een cocktail in een bar kost al snel €12 tot €15. Als je er 30 maakt, heb je de machine er al uit. En de capsules? Die kosten ongeveer €1 tot €2 per stuk, afhankelijk van de hoeveelheid.
Let op de accessoires. De upgrade kit (die je toelaat om flessen aan te sluiten) is soms apart verkrijgbaar, soms zit hij erbij. Check dit goed bij aankoop. Je wilt niet later alsnog €50 moeten betalen voor de slangen en pompjes.
Een tip voor Nederlandse kopers: kijk naar de verzendkosten en garantie. Bartesian is een Amerikaans merk, dus sommige onderdelen moeten worden geïmporteerd. Koop bij een partij die service in NL biedt. Dan weet je zeker dat je niet vastzit met een kapotte machine zonder support.
Om het meeste uit je Bartesian te halen, zijn er een paar dingen die je moet weten. Ten eerste: de machine houdt van koud water. Vul het reservoir met gefilterd water uit de koelkast. Het zorgt ervoor dat de cocktail sneller koud is en minder snel breekt.
Reiniging is essentieel. Na elke sessie spoel je de machine door met water. Doe dit volgens de handleiding. Als je dit niet doet, blijven er suikers en alcoholresten zitten. Dat geeft een vieze smaak bij je volgende cocktail. Maandelijks een grondige reiniging met azijn of speciaal schoonmaakmiddel is nodig.
Speel met de sterkte-instellingen. De machine heeft drie standen: light, regular en strong. Light gebruikt minder capsule-vloeistof en meer water. Strong is intenser. Voor een feestje kies ik vaak 'regular'. Voor een zware avond pak ik 'strong'. Experimenteer en vind jouw voorkeur.
Gebruik goede alcohol. De capsule doet het werk, maar als je een goedkope, scherpe wodka gebruikt, proef je dat nog steeds. Je hoeft geen €50 fles te kopen, maar een fles van €15 tot €20 werkt het beste. Het maakt de cocktail soepeler. Denk aan merken als Absolut, Beefeater of Bacardi.
Als je een cocktailmachine zoekt die werkt, smaakt en makkelijk is, is de Bartesian Plus een topkeuze. Het is niet goedkoop, maar het is een stuk betaalbaarder en compacter dan high-end systemen als Barsys. Het voegt echt iets toe aan je thuisbar inrichten.
Je bespaart tijd, je hebt geen afwas (behalve de capsule en de glazen), en je maakt indruk op je gasten. Of je nu een cocktailset wilt uitbreiden of benieuwd bent naar onze capsule cocktailmachine voor thuis test, deze machine doet het werk voor je.
Koop de Bartesian Plus als je houdt van gemak en consistentie. Sla hem over als je een purist bent die elk ingrediënt met de hand wil afmeten. Voor de rest van ons is het een geweldige aanvulling op de bar, zeker als je benieuwd bent naar de verschillende Bartesian capsules en hun smaken. Proost!