Stel je voor: je stift een heerlijke Old Fashioned capsule aan, doet hem in de machine, en je krijgt nul op het rekest. De machine doet alsof er niets in zit. Dit gebeurt vaak na een tijdje gebruiken. Het mechanisme dat de capsule scant, zit vol met kleine spetters of een restje drank.
Waarom dit misgaat? Een klein druppeltje siroop of poeder is genoeg om de sensor te verblinden. De machine "ziet" de capsule niet en start het programma niet. De gevolgen? Frustratie en een cocktailloze avond.
De oplossing: Haal de stekker eruit. Gebruik een vochtig doekje (niet te nat!) en veeg voorzichtig over de plek waar de capsule normaal in schuift. Doe dit ook aan de binnenkant waar de naald de capsule doorprikt. Laat het even drogen en probeer het opnieuw. Werkt dit niet? Check dan of de capsule beschadigd is. Een deukje aan de zijkant kan de boel verpesten.
Je verwacht een smaakbom, maar je glas lijkt meer op een slappe theetje. Dit is een veelgehoorde klacht, vooral als je net begint. Je zet de machine op de 'Strength' stand op 'Normal', maar het smaakt flauw.
De reden is simpel: de verhouding water en drank klopt niet voor jouw smaak. De machine pompt een vaste hoeveelheid water door de capsule heen. Als je van sterkere cocktails houdt, zoals een echte Martini, dan is de standaardinstelling vaak te slap.
De oplossing: Draai de 'Strength' knop altijd naar 'Strong'. Dat is de magische knop voor een volle smaak. Als je echt een power-kick wilt, kun je overwegen om de capsules te combineren. Mix bijvoorbeeld een 'Extra Dirty Martini' capsule met een 'Gin Tonic' capsule voor meer complexiteit. Experimenteer vooral met de sterkte-instellingen; dat is het voordeel van zo'n machine.
Je zet de machine aan en je hoort een vreemd gorgelend geluid. Of erger, je trekt water onder de machine vandaan. Dit is vaak na een schoonmaakbeurt of na het bijvullen van het reservoir. Het waterreservoir zit niet goed gedraaid of de slang erachter is losgeraakt.
Waarom dit gebeurt? De meeste Bartesian-modellen hebben een waterreservoir dat je los moet klikken of draaien. Als je hem er net iets scheef opzet, sluit de afdichting niet. De machine probeert te pompen, maar zuigt lucht in plaats van water. Dat hoor je aan die rare geluiden.
De oplossing: Haal het reservoir er volledig af. Spoel de rand even af om eventuele kalkresten te verwijderen. Zet hem er daarna rustig en recht op tot je een duidelijke 'klik' hoort. Controleer ook even het rubbertje aan de onderkant; als dat er scheef of vies uitziet, kan dat de boosdoener zijn. Even schoonmaken en opnieuw plaatsen lost het vaak op.
Je hoort het motorgeluid, de machine lijkt te draaien, maar er komt niets uit je glas. Geen druppel. Dit is vaak het ergste scenario in je hoofd, maar meestal is het gewoon een kwestie van kracht. De naald kan verstopt zijn of gebogen.
Dit kan gebeuren als je per ongeluk een capsule verkeerd plaatst of als er een stukje van de verpakking in het mechanisme is gevallen. De naald kan de folie niet doorboren, waardoor de cocktail in de capsule blijft zitten. Het gevolg: een dure, ongebruikte capsule en een droog glas.
De oplossing: Controleer of de naald recht staat (kijk er niet recht in, dat is scherp!). Als je een verstopping vermoedt, kun je voorzichtig een cocktailprikker gebruiken om de opening van de naald te ontstoppen. Doe dit wel voorzichtig. Net zoals bij een jigger nauwkeurig vloeistof afmeten, komt het bij een cocktailmachine aan op precisie. Als de naald gebogen is, is het helaas tijd voor een nieuwe injector-naald (deze zijn los verkrijgbaar, vaak rond de €15-€20).
Je doet de machine aan en in plaats van meteen klaar te zijn, blijft er een lampje knipperen of staat er 'Prime' op het scherm. Dit betekent dat de machine water door de leidingen moet pompen, maar het lukt niet om een stabiele stroom te krijgen.
Dit gebeurt vaak na langere stilstand of na het schoonmaken van de machine. Er zit lucht in de leidingen. De machine kan de cocktail niet mixen zonder waterdruk, dus hij weigert dienst. Raadpleeg onze gids voor defecte cocktailmachines voor meer hulp.
De oplossing: Gooi het waterreservoir vol met warm water (niet kokend heet!). Doe er eventueel een scheutje schoonmaakazijn bij (ongeveer 50ml). Zet de machine aan en laat hem een volledige cyclus draaien zonder capsule. Herhaal dit 2 of 3 keer tot het water er helder uitspoelt. Dit ontlucht de boel en verwijdert kalkaanslag die de boel verstopt.
Je cocktail is klaar, je haalt het glas weg, en je trekt de capsule eruit... maar hij blijft plakken of breekt doormidden. Vies en frustrerend. In deze cocktailmachine capsule fout tips gids lees je dat dit vaak gebeurt als de folie niet volledig is doorbroken of als er te veel druk is opgebouwd.
De reden is vaak dat de capsule te nat is geworden door condens of morsen. De lijm aan de zijkant (die de capsule lucht- en waterdicht houdt) lost op en maakt het plakkerig.
De oplossing: Gebruik altijd de speciale capsule-dispenser aan de zijkant of de voorkant van je Bartesian. Druk de capsule nooit met je vinger naar beneden. Als hij blijft plakken, veeg dan even snel de rand van de opening droog voordat je een nieuwe capsule plaatst. Dit zorgt ervoor dat de capsule soepel naar beneden glijdt en na gebruik weer makkelijk loslaat.
Wil je zeker weten dat je cocktails altijd perfect zijn? Houd dan deze simpele dingen in de gaten. Dit kost je minder dan een minuut per keer, maar voorkomt 99% van de hoofdpijn.
Met deze tips ben je weer de baas over je eigen thuisbar. Proost op het oplossen van problemen!